Тех. характеристики
Страна-производитель
—
Италия
Производительность
—
2400 шт/ч
Весовой диапазон
—
30-1600 г
Электрическая мощность, кВт
—
2,5 кВт
Высота подачи заготовки
—
880 мм
Высота выхода заготовки
—
920 мм
Все характеристики
2 111 349.62 ₽
/шт
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Товар сертифицирован
Гарантия от производства
Установка и обслуживание
Эксклюзив в России
Конусный округлитель MAC.PAN MPCR представляет собой хлебопекарное оборудование, предназначенное для округления тестовых заготовок в форму шара. Он также создает пленку на поверхности теста, которая предотвращает выход газов во время предварительного расстойки. Присутствие этой пленки на заготовке увеличивает объем и обеспечивает равномерную пористость мякиша после выпечки.
Конусный округлитель MAC.PAN MPCR имеет удлиненный канал длиной 370 см, благодаря чему каждая заготовка приобретает ровную круглую форму. Это хлебопекарное оборудование подходит для округления тестовых заготовок массой от 30 г до 1600 г, что позволяет использовать его для различных видов хлебобулочных изделий, таких как батон, французский багет, каравай, формовой хлеб, булочки и пирожки. Чтобы предотвратить прилипание теста к поверхностям, округлитель автоматически посыпает заготовки мукой. Округлитель теста оснащен централизованной регулировкой положения формовочных желобов с помощью рукоятки. Стрелочный нониус, встроенный в рукоятку, отслеживает расстояние между конусом и желобами, которое определяет размер заготовки для конкретного технологического процесса. Преобразователь частоты позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса и быстро подстраивать ритм работы другого хлебопекарного оборудования в производственной линии. Конус, желоба и лотки округлителя имеют тефлоновое покрытие. Тестовые заготовки и конус обдуваются холодным или подогретым воздухом, а также есть возможность полного отключения обдува. Округлитель конусный MAC.PAN установлен на раму с четырьмя колесами, два из которых поворотные и снабжены тормозным устройством, что обеспечивает удобную мобильность и стабильность работы оборудования.
Конусный округлитель MAC.PAN MPCR имеет удлиненный канал длиной 370 см, благодаря чему каждая заготовка приобретает ровную круглую форму. Это хлебопекарное оборудование подходит для округления тестовых заготовок массой от 30 г до 1600 г, что позволяет использовать его для различных видов хлебобулочных изделий, таких как батон, французский багет, каравай, формовой хлеб, булочки и пирожки. Чтобы предотвратить прилипание теста к поверхностям, округлитель автоматически посыпает заготовки мукой. Округлитель теста оснащен централизованной регулировкой положения формовочных желобов с помощью рукоятки. Стрелочный нониус, встроенный в рукоятку, отслеживает расстояние между конусом и желобами, которое определяет размер заготовки для конкретного технологического процесса. Преобразователь частоты позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса и быстро подстраивать ритм работы другого хлебопекарного оборудования в производственной линии. Конус, желоба и лотки округлителя имеют тефлоновое покрытие. Тестовые заготовки и конус обдуваются холодным или подогретым воздухом, а также есть возможность полного отключения обдува. Округлитель конусный MAC.PAN установлен на раму с четырьмя колесами, два из которых поворотные и снабжены тормозным устройством, что обеспечивает удобную мобильность и стабильность работы оборудования.
- Конус с тефлоновым покрытием;
- Ременная передача;
- Желоб покрыт тефлоном;
- Механический спринклер для муки с регулируемым расходом;
- Машина на колесиках, оборудована тормозным устройством;
- Корпус и все части из нержавеющей стали (AISI 304);
- Идеально подходит для округления мягкого и среднего теста;
- Эффект округления достигается с помощью конуса, который при вращении гонит тесто вверх по вогнутому спиральному желобу и позволяет получать сферические заготовки.
Страна-производитель
Италия
Производительность
2400 шт/ч
Весовой диапазон
30-1600 г
Электрическая мощность, кВт
2,5 кВт
Высота подачи заготовки
880 мм
Высота выхода заготовки
920 мм
Габариты, мм
1190x1050x1600 мм
Ширина, мм
1190 мм
Длина/Глубина, мм
1050 мм
Высота, мм
1600 мм
Длина посадчика
3700 мм
Вес, кг
355 кг
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
- Доставка осуществляется по всей территории России транспортными компаниями на выбор заказчика или возможен самовывоз со склада. Заявки на доставку или самовывоз принимаются за сутки до отгрузки с 8:00 до 16:00 (МСК) с понедельника по пятницу. График работы склада: понедельник - пятница с 9:00 до 17:00.
- Предоставляется услуга дополнительной жесткой упаковки перед отгрузкой.
- Также предлагается услуга предпродажной подготовки товара, включающая тестирование работы оборудования на складе отправителя.
Рекомендуем