Вакуумный делитель теста New Dell B-Compact

Объемный тестоделитель NEW DELL, использующий вакуумную систему всасывания, подходит для обработки мягкого теста средней консистенции с содержанием воды более 55%. Обработка замеса осуществляется естественным путем, не повреждая структуру теста и не перегревая его. Тестоделитель используется на предприятиях хлебобулочной и кондитерской промышленности, а также для производства основ для пицц и лепешек. Тестоделитель представлен рядом моделей различной мощности и производственного формата. Изменение скорости производства и регулировка веса производится при помощи электрических органов управления и преобразователей частоты. Производственная мощность от 960 до 2700 шт. в час для тестоделителя с одним рабочим поршнем и от 1920 до 5400 шт. в час для двухпоршневого тестоделителя.

Тестоделитель NEW DELL помимо деления обычного теста, могут работать со сложными хлебами (малоувлажненное тесто + ржаное липкое)

• Загрузочный бункер выполнен из нержавеющей стали (вместимость 30 кг в стандартной модели), оборудован защитными устройствами безопасности.
• Ленточный транспортер с регулируемой высотой: в наличии две длины ленты для комплектования с машинами для округления теста, приготовления заготовок для батонов и формовочным оборудованием.
• Рециркуляционная система смазки с фильтром и поплавковым датчиком.
• Счетчик заготовок с автоматическим остановом.
• Машина оборудована колесиками.
• Питание: 400 вольт/3-фазное и панель управления низкого напряжения.

• SD Inox
• SD
• SD F
• SD TC
• SD TL

ОПЦИИ ПО ЗАКАЗУ

• Один канал для одно-поршневой модели
• Двойной канал для Двух-поршневой модели
• Модель двух-поршневая с двойным тормозом
• Одно-поршневая модель
• Прижимной стол для формирования багетов
• ОПЦИЯ SDF: Снимающиеся устройство для округления

ОПЦИИ

• SFA
• RS
• LU
• PL POT

ОПЦИИ ПО ЗАКАЗУ

• Загрузочный бункер из нержавеющей стали объемом 80 / 120 / 200 кг для обработки мягкого теста (мин. 55% влажности).
• Загрузочный бункер из нержавеющей стали объемом 50/100 кг для обработки мягкого теста средней
• консистенции (мин. 50% содержания жидкости).
• Загрузочный бункер с тефлоновым покрытием.
• Картер из нержавеющей стали (включая механизмы управления с противоположных сторон).
• Питание: 230 вольт/3-фазное или 230 вольт/ однофазное
• Система удваивания заготовок , возможна только в моделях SD и SDF
• Устройство для посыпания мукой с регулировкой количества выделяемой муки. [SFA]
• Скребок укрепляемый под транспортером. [cod. RS]
• Дополнительная смазка для цилиндра с краном. [cod. LU]
• Дистанционный кнопочный пульт для запуска и остановки линии [PL], и отбора мощности [ POT].
• Цилиндр из нержавеющей стали.

БУНКЕРЫ

для обработки мягкого теста (мин. 55% влажности):

• 30 кг
• 80 кг
• 120 кг
• 200 кг

для обработки мягкого теста (мин. 50% влажности):

• 50 кг
• 100 кг

Особенности/преимущества

Производитель машин учел жесткие условия эксплуатации машины в России, подогнал под запросы пользователей, а так же учли вязкость используемого в России масла.

Резервуар, отвечающий за систему смазки: использование в России очень вязких типов масла часто приводило к тому, что фильтры засоряются, и машина, не выуживая достаточное количество масла, останавливается.

Для большей эффективности ПОЛНОСТЬЮ БЫЛА ИЗМЕНЕНА логика лубрификации. Резервуар был разделен на 2 части, изменены были подающие и выуживающие фильтры, что позволило наиболее свободную циркуляцию масла в резервуаре, оставляя его чистым и без примесей на длительный период.

Все эти изменения были сделаны с целью наиболее приблизить механику наших тестоделителей к запросам русского рынка, сделав их еще более надежными и долговечными.

Цилиндр из нержавеющей стали INOX и; заменил цилиндр из никелированного железа, используемый до этого. Это нововведение гарантирует прочность и долговечность (не побоимся сказать, неснашиваемость) этого элемента.

Отменное качество и конкурентноспособная  цена сделала эти машины очень популярными в России и во всей Европе.