Общие сведения
Система вентилирования теста для кексов играет жизненно важную роль при производстве шифоновых тортов, где требуется раздельное смешивание яичных желтков и белков для сохранения типичной текстуры. Данная система применяется для полностью автоматизированного смешивания, хранения, охлаждения и подачи. При комплектации данной системы отсадочным оборудованием, печью, формовочными устройствами, наполнителями и резаками, на данной линии возможно производить торты и пирожные разного размера.
- Система оснащена ПЛК контроллером, сенсорным дисплеем и CIP насосом. Система проста в эксплуатации и чистке.
- Высокая степень конфигурации позволяет оборудованию работать стабильно.
- Разрыхлительная головка с высококачественной производительностью смешивания.
- Материал SUS304 придает системе высокую прочность.
- Готовое решение от оборудования для смешивания до упаковки.
Рабочий процесс
Емкость для смешивания яичного белка – Роторный насос – Резервуар для забуферивания – Винтовой насос - Емкость для смешивания яичного желтка - Роторный насос – Резервуар для забуферивания - Винтовой насос - Головка системы аэрации – Смесительная машина – Отсадочная машина – Туннельная печь
- Доставка осуществляется по всей территории России транспортными компаниями на выбор заказчика или возможен самовывоз со склада. Заявки на доставку или самовывоз принимаются за сутки до отгрузки с 8:00 до 16:00 (МСК) с понедельника по пятницу. График работы склада: понедельник - пятница с 9:00 до 17:00.
- Предоставляется услуга дополнительной жесткой упаковки перед отгрузкой.
- Также предлагается услуга предпродажной подготовки товара, включающая тестирование работы оборудования на складе отправителя.