-
для замеса любого типа продукта
-
Шести скоростные тестомесы для лаборатории или мини - пекарни
-
Компактны и удобны для пекарни или кондитерского цеха
-
Профессиональные машины для решения любых задач
Лучшие тестомесы для пекарен и кондитерских
Важным элементом технологической цепочки является тестомесильная машина, упрощающая и значительно ускоряющую одну из наиболее сложных и трудоёмких операций, в условиях современного автоматизированного пекарного или кондитерского производства.
Компания «Хлеб-Оборудование» предлагает купить двухскоростной тестомес мирового уровня качеств. Тестомесы с 2-мя скоростями значительно повышают качество конечного продукта, интенсивный замес теста улучшает пористость хлеба, делая её более равномерной и мелкой. Объем изделий увеличивается в 1,5 раза, а корочка изделия становится более равномерно окрашенной. Изделия дольше сохраняют свою свежесть, ведь в них на 5 % больше влаги в клейковине, чем при замесе на обычном тестомесе.
Функции тестомесильной машины
Самым оптимальным вариантом является спиральная машина с подкатной дежой MSPA. Данная машина предназначена для быстрого замеса теста, с последующей его выгрузкой из подкатной дежи – вручную или при помощи специального дежеопрокидывателя, которой применяется при непрерывной работе тестомеса.
Популярные модели тестомесильных машин
ФОТО | Описание | Цена |
![]() |
Тестомес шестискоростной Xlebobor 6 Объем дежи: 8л (от 0,5 до 6 кг. теста) |
от 1343 евро подробнее | заказать тестомес |
![]() |
Тестомес шестискоростной Xlebobor 15 Объем дежи: 18л (от 1 до 15 кг. теста) |
1619 евро подробнее | заказать тестомес |
![]() |
Тестомес двухскоростной PSPM 80 Объем дежи: 157л (80 кг. теста) |
6 662 евро подробнее | заказать тестомес |
![]() |
Тестомес двухскоростной Xlebobor 80 CL 2 двигателя, 2 скорости, 2 таймера |
7165 евро подробнее | заказать тестомес |
![]() |
Тестомес с подкатной дежой Л4-ХТВ Дежа на 140 литров |
от 97.114 Руб* подробнее | заказать тестомес |
*производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструктивные особенности без предварительного уведомления