Делитель теста Slim является практической и точной машиной для профессиональной пекарни с результатами, которые равны ручному делению теста.

каталог хлеборезок DAUB

каталог делителей DAUB

В измерительном кармане находится всасывающий канал соединенный с вакуумным насосом (компрессором) , в  системе создается нужное давление на основе уникального метода вакуума, как результат: любое тесто (ржано-пшеничное, ржаное, тесто с влажностью от 30% до 80%.) будет очень аккуратно, но в то же время быстро поделено.  Ни грамма масла!!!

Экономия времени

С технической изобретательности Slim, вы можете рассчитывать на эффективные производственные процессы. Вы экономите время, потому что больше нет необходимости чистить машину между партиями, если вы измените тип теста. Очистка быстрая, простая и занимает всего несколько минут в день.

Компактный и производительный

Компактная конструкция Slim удобна даже для самых маленьких пекарен. Машина имеет производительность 700 до 1.100 штук в час.

Делитель теста Slim является очень удобным: в низкий из нержавеющей стали бункер со специальным покрытием Teflon ® загружается до 90 кг теста. Так как бункер подвижен, то установив над делителем приемный бункер (обыкновенная воронка от делителя А2/ХПО-5) делитель может принять до 300 кг. теста за один раз.

Прочный

Slim делитель теста предназначен для ежедневного использования. Прочная конструкция и продуманная технология это гарантия минимального технического обслуживания. Износ ограничен до минимума и внутренней смазки больше нет необходимости. Забудьте про вазелиновое масло.

Технические характеристики

SLIM

Непрерывный делитель теста

  • Встроенный вакуумный насос и компрессор.
  • Цилиндр и поршень из нержавеющей стали.
  • Бункер из нержавеющей стали на 90 кг теста.
  • Производительность до 1,100 час штук.
  • Модель Slim 2 x 200 . – до 2200 час /штук.
  • Электронная регулировка скорости и счетчик кусков.
  • Поворотные колеса с тормозами.
  • Низкая потребляемая мощность (1,3 кВт).
  • Мощность 1,3 кВт, 1 - или 3-фазный,
  • Вес нетто: 325 кг.
  • Высота с выносным столом: 70 - 90 см.
  • Высота подачи: 164 см.
  • Х ширина х высота: 120 х 66 х 164 см.

Диапазон деления:

  • Slim 700 . . . . . . . . . . . 80 - 700 gr
  • Slim 1400 . . . . . . . . . . 200 - 1.400 gr
  • Slim 1700 . . . . . . . . . . 300 - 1.700 gr
  • Slim 2 x 200 . . .  . . . . 50 - 200 gr

  •  Точное деление при помощи создания регулируемого давления вакуумной системы. Это бережное и тонкое деление, Slim уважает и не травмирует тесто.
  •  Здоровье и гигиена: отсутствие масла в контакте с теста, легко и быстро очистить. Цилиндр и поршень из нержавеющей стали.
  •  С одинарным или двойным поршнем.
  •  Предварительное округление до 700 гр теста. (Опция)
  •  Двойной выносной транспортер и электрический мукоподсыпатель с точной дозировкой (Опция)